Com um aroma forte e persistente, o Paio evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada. Com um aroma forte e uma textura consistente mas tenra e suculenta, tem um aspecto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
Cura natural de 3 meses
400 gr
Aproximadamente 3 Kg / Caixa
Enchido com um sabor próprio e pouco salgado, revela as especiarias que são adicionadas na sua receita. Com um aspecto marmoreado alaranjado e um aroma forte e persistente, o Painho é uma peça consistente mas suculenta.
Cura natural de 3 meses
400 gr
10
É seleccionada a melhor carne que depois de finamente picada, é temperada com os tradicionais condimentos. Apresenta um aroma activo e persistente e um sabor intenso e pouco salgado. É uma peça com uma textura consistente mas tenra.
Cura natural de 1 mês
200 gr
15
Com um aroma forte e peculiar, o Chouriço de Porco Preto Com Vinho é uma peça muito tenra e suculenta, com um aspecto de inclusões de gordura de cor branca bem envolvidas pelas massas cárneas quase negras. É característico pelo seu sabor intenso e duradouro.
Cura natural de 1 mês
200 gr
15
É seleccionada a melhor gordura à qual, depois de finamente picada, é adicionada farinha de trigo e condimentos tradicionais. Revela uma textura mole e suculenta e um aroma fresco, apresentando um aspecto amarelado. O seu sabor, apesar de intenso, é pouco salgado.
Cura natural de 2 meses
200 gr
15
Enchido típico e único de Barrancos com um aroma forte com traços de fermentação. É uma peça suave, tenra e muito suculenta, com um aspecto marmoreado rosado.
Cura Natural de 3 Meses
400 gr
Aproximadamente 3 Kg / Caixa
Enchido típico e único de Barrancos com um aroma forte com traços de fermentação. É uma peça suave, tenra e muito suculenta, com um aspecto marmoreado rosado.
Cura Natural de 2 Meses
180 gr
20
Com um aroma forte e persistente, evidencia os tradicionais condimentos que são adicionados à carne depois de picada. Com um aroma forte e uma textura consistente mas tenra e suculenta, tem um aspecto marmoreado alaranjado, com partes cárneas vermelhas escuras, bem unidas à gordura de cor rosada a branca alaranjada.
Cura Natural de 2 Meses
180 gr
20
A arte e sabedoria da nossa casa presente em todos os bons momentos.
